La carne era transportada en vehículos no habilitados, no contaba con los permisos correspondientes y hasta carecía de condiciones higiénico-sanitarias adecuadas.
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El último fin de semana se produjo el decomiso de unos 4.500 kilos de carne transportada de manera ilegal dentro del territorio de la provincia de Neuquén. Se trata de dos hechos registrados en Senillosa y en Dina Huapi, los días 15 y 16 de agosto, respectivamente, donde intervinieron agentes del Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (Cippa) junto a Gendarmería Nacional que realizaban operativos de rutina.
En cercanías a la ciudad de Senillosa, sobre la ruta nacional 22, se encontraron 2.500 kilos de carne vacuna que era transportada en un vehículo no habilitado y que tampoco contaba con la documentación sanitaria correspondiente.
Según informó el CIPPA "se constató además que las medias reses transportadas tenían su cadena de conservación de frío alterada, dado que su temperatura estaba por encima del límite recomendado como apto".
"Además -indicaron desde la entidad que depende del ministerio de Desarrollo Territorial- se decomisaron cinco bolsas de residuo que contenían carne picada y que al igual que las medias reses, carecían de documentación y de rotulación que indicara su origen" informaron.
En tanto, en Dina Huapi, se detuvo un vehículo particular luego de advertir que transportaba carne, y con la intervención del personal del puesto de Cippa que allí se encuentra, se decomisaron 192 planchas de asado con hueso, cuyo peso se estima en unos 2 mil kilogramos.
Posteriormente, se decomisaron otras cuatro planchas de asado con hueso, con vacío y matambre y 210 kilos de menudencias bovinas, que eran transportadas "sin refrigeración y en condiciones higiénico-sanitarias deficientes".
Los operativos que realiza el CIPPA, tanto en locales comerciales como en rutas, tienen la finalidad de reforzar los controles que se hacen en los puestos ubicados al ingreso de la provincia.
Para acceder a más información sobre sus actividades, relacionadas al servicio y al cuidado de la salud, se puede ingresar a su página de Facebook bajo el nombre "Cippa Neuquén"